The Wine Is On the Table

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Jean Pierre Moueix - Bordeaux

Mais do que simplesmente apreciar um bom vinho francês, estar com amigos complementa a harmonia. Foi assim que com amigos degustamos o Jean Pierre Moueix de safra 2005.

Para quem está começando a se aventurar pelos aromas e paladares do vinho, o Bordeaux dessa safra é um vinho bem estruturado, de médio corpo com tonalidades rubi, além de ser um exmplar elegante e marcante. Passa por barricas de carvalho, e para a safra que experimentamos, o decanter faz uma boa diferença, e ao final se apresenta bastante equilibrado com taninos que ficam mais suaves com o amadurecimento.

É um vinho excelente para acompanhar carnes e que beira a casa dos R$ 60,00.

Saúde!

O restaurante La Casserole, realiza nos próximos dias 1 e 2 de junho um jantar que promete bons. Desde o bom gosto dos pratos escolhidos como pelos vinhos. No CozinhandoNaWeb você confere o cardápio.

Nós do The Wine is On The Table,  trouxemos uma rápida avaliação dos vinhos franceses que serão servidos:

Entrada: Espumante Blanc de Blanc Comte d’Ormont Brut

Este é um Brut do Vale do Loire, fresco, aromático e bastante agradável.  É um Brut na casa dos R$ 50, 00

Prato Principal: Crozes Hermitage Les Maysonniers 2005

Vinho bem estruturado, aromas de frutas secas e baunilha, num vinho estruturado, tons violetas. Passa por barris de cedro em parte de seu envelhecimento: Valor em torno de R$ 60/80 reais

Sobremesa: Banyuls 2004 Chapoutier

É um dos grandes exemplares do Rhone. Ideal para as sobremesas, já ganhou 93 pontos na avaliação de Robert Parker com a safra de 98. É um vinho que fica na casa dos R$ 70,00

Bem, acreditamos que pelos vinhos servidos, com certeza você terá um excelente jantar, e sem rodeios, terá muito o que se recordar.

Saúde!

Quem não tem vontade de viajar pelos Chateaus franceses para conhecer a cultura e a história de excelência dos vinhos franceses?
A sociedade amigos do vinho está promovendo um tour por grandes centros produtores de vinho como: Château Pape Clement, Château Haut Brion, Mission Haut Brion, Château Margaux, Saint Estephe, Saint Julien, Château Rothschild, Mouton Rothschild, Château Latour e outros.

O programa promete levar os visitantes por castelos feudais, durante dez dias, na miha modesta opinião, fabulosos. Parabéns a iniciativa dos amigos do vinho!!!

Prepare sua taça e seu paladar e boa viagem! Parabéns a iniciativa do Amigos do vinho!