The Wine Is On the Table

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Não é de hoje que a criatividade do homem viaja no sentido de inovar e facilitar sua vida através de utensílios práticos, ou arrojados, e que as vezes são até decorativos, como por exemplo os saca rolhas.

Há algum tempo, os irmãos Humberto e Fernando Campana desenvolveram o design de um deles que já publicamos em  outro post, e que agora a Tramontina trouxe para o mercado.

Apesar de seu design estranho, considero que no mínimo ele chame sua atenção. Fabricado em aço inox e vem assinado e endossado pela marca Vinhos do Brasil e Wines From Brazil.

É com imenso prazer que apresento aos leitores do The Wine Is On The Table,  o Portal Viva Com Estilo.

Além de minha paixão pelo vinho que também faz parte do novo empreendimento, assuntos relativos a moda, design, autos, motos, morar bem, gastronomia, decoração entre outros, estarão no ar.

Será um grande prazer apresentar a você, leitor, o Viva Com Estilo, seu novo jeito de viver bem.

Até lá!

Quem nunca ouviu falar em Cabernet Sauvignon, certamente nunca experimentou um vinho. Obviamente a mais badalada das uvas, tem entre os vinhos tintos o maior consumo, e exemplares que podem chegar a cifras bem altas.

Originária da região de Bordeaux, na França, essa foi uma variedade que se adaptou bem aos mais diferentes climas e geografias, e fazendo sua variedade de sabores valer de acordo com o seu local de plantio.

Os vinhos elaborados com essa uva são geralmente elaborados com outras uvas para se obter um bom equilíbrio do vinho. Para esse ‘blend” são utilizadas uvas Merlot, Malbec e Cabernet Franc, Syrah, Sangiovese, e Pinotage, que podem ser dosadas de acordo com a produção desejada, ou ainda de acordo com as outras variedades de uvas existentes na região de produção.

Geralmente estes vinhos são por excelência intensos e com uma gama de aromas variados como frutas vermelhas maduras, como a ameixa preta, a cereja, e até toques vegetais que remetem ao pimentão verde, o tabaco, e madeiras nobres, que ficam concentrados, e trazem ao paladar uma riqueza única de sabores.

Quando jovens, costumam ter tonalidades arroxeadas ou púrpura e são encorpados com a presença marcante de taninos.

Normalmente os vinhos Cabernet Sauvignon, podem envelhecer por até 30 meses em tonéis de carvalho ou cedro, que vai amenizar os taninos deste precioso. Read the rest of this entry »