The Wine Is On the Table

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Em passagem pela cidade de Genova, visitando a casa de Colombo, será verdade?, ao se perder pela cidade velha e se a sua opção para matar a fome for um pescado ou frutos do mar opte por um vinho local. Sempre.

Na Ligúria é o Vermentino. Parafraseando Peter Wolffenbutel, dono de um senhor blog me aproprio de frases inteiras e  entremeio alguns comentários. É plágio mesmo. Vamos a elas:

 “Da mesma turma das outras brancas de casca avermelhada como a Gewüstrazminer e a Pinot Gris (Grigio), esta uva é colhida precocemente para garantir bons índices de acidez. A Vermentino é tida como prima das Malvasias, portanto tem ancestrais na Grécia. No nariz vai-se do floral ao cítrico na cor, a característica âmbar, algo dourado. Na boca um vinho denso e levemente ácido”.

E continuando me translado e estou me sentindo em Portofino, observando seus barcos interoceanicos estacionados e os  milhares de turistas sequiosos por degustarem os vinhos e os produtos da região.

 “Trata-se de um vinho espetacular, cor amarelo com tonalidades verde-oliva. Na boca pura elegância, levemente encorpado, acidez média alta, final de gole muito prolongado. Um vinho aromático, agradável e diferente. Para quem está cansado da ditadura da Chardonnay, experimente”.

Perfeito, quero voltar, eu não teria condições de ser tão preciso. Obrigado Peter.

Informações mais abalizadas em www.alemdovinho.wordpress.com

Milton Artur Ruiz

Domingo, com os pais. Esta é uma das datas onde o vinho é sempre bem vindo. Me recordo dos finais de semana com meus avôs. De um lado meu avô Romeu, de origem italiana da Calabria, onde as conversas em forma de gritaria, e as garrafas de vinho ao seu lado, faziam com que a macarronada captasse um tempero pra lá de especial.

De outro lado, meu avô espanhol Gines, mais sério, e de poucas palavras, ficava feliz em ter os netos a sua volta, e deixava com que “experimnetássemos” um pouco de vinho com soda limonada.

Assim como eu, você que teve oportunidade de conviver com eles e ainda seus pais, guardamos na memória com saudades, o que era motivo de festa quando lembramos destes domingos

Sendo assim, para o domingo que vem pela pela frente vão algumas dicas para o almoço no próximo domingo.

Espanhóis:

Valviadero 2006

A primeira dica é o Val Viadero Joven. Como bons espanhóis tintos é um vinho encorpado, frutado e passa por tanques de aço para manter seu aroma. Pode ser encontrado na Wine por R$ 55,00

Ainda no território espanhol de Rioja, uma das minhas regiões prediletas recomendo o Viña Herminia Tempranillo 2006. COmo todo bom riojano, encorpado, tânico e toques de frutas secas. Na EXPAND por R$ 38,00.

Para os italianos com bom custo benefício, recomendo o Montepulciano Dabruzzo Bocantino. Acompanha queijos fortes, e comidas condimentadas.

Outro italiano de respeito é que meu avô sempre citava como um dos melhores da Italia é o Chianti Ruffino. Neste, para quem experimentou sabe do que estou falando.

Pode ser encontrado na IMIGRANTES por R$ 55,00 aproximadamante.

E para terminar, só posso desejar para nossos leitores um feliz dia dos Pais. Saúde!

Se você é um apreciador de Prosecco, aqui vão algumas dicas para as festas de Natal e ano novo:
a primeira delas é o PROSECCO LA FORNARINA DI VALDOBBIADENE DOC. tem característica com amarelo palha brilhante com tons esverdeados. Aroma de maçã verde e flores. Este Prosecco tem sabor fresco de maçã verde. É uma boa pedida para todas as refeições e pratos à base de peixes e canapes.
Um outra boa pedida é o ESPUMANTE PROSECCO DI BACCO – ITALIA. A exemplo do La Fornarina, este também tem coloração amarelo palha, brilhante com tons levemente esverdeados. Tem aroma maçã verde e abacaxi frutado e fresco com ótima acidez, e lembra bastante o sabor do abacaxi.
Não pense contudo que apenas os italianos tem preciosades neste mundo. A Espanha possui também excelentes exemplares como o CAVA FREIXENET CORDON NEGRO BRUT, com amarelo pálido. Finas borbulas e persistentes que produzem uma elegante espuma. Aromas bastante intensos e frutados dão a esse exemplar espanhol marcante presença.