Archive for the ‘Touriga Franca’ Category
dezembro 24th, 2008 | 
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Comemoramos nosso primeiro ano em funcionamento trazendo novidades, pesquisando e buscando sempre o que mais nos encanta no mundo dos vinhos.
Que neste natal, cada garrafa de vinho aberto seja a comemoração de mais uma alegria entre tantas outras que esperamos que Papai Noel traga a todos.
E que 2009 seja um ano perfeito como num terroir fertil produzindo excelentes exemplares de alegrias únicas.
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Tags: vinhos | 
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Para podermos melhor entender a característica do vinho temos que conhecer suas propriedades que nos levou a escolhê-lo.
Segundo a cor e a personalidade gustativa, podem ser classificados em 14 grandes famílias. Para cada uma delas são especificadas as principais cepas onde elas ocorrem com qualidade e o princípio de combinação culinária. Uma mesma cepa pode figurar em vários famílias ao mesmo tempo, pois de acordo com o terroir de origem, ela produzirá expressões diferente. Para citar algumas das principais, na família dos vinhos:
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Vinho Banco Seco – Leve e Nervoso
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Vinho Banco Seco – Macio e Frutado
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Vinho Banco Seco – Amplo e Elegante
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Vinho Branco Seco – Muito aromático
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Vinho Branco Seco – Aveludado Licoroso
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Vinho Rose Vivo e Frutado
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Vinho Rose Generoso e Encorpado
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Vinho Tinto Leve e Frutado
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Vinho Tinto Carnoso e Frutado
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Vinho Espumante Como você pode observar, o vinho oferece um gama de informação bastante ampla, o que será uma tarefa bastante agradável para explorarmos juntos .
Saúde!!!
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Tags: como degustar um vinho, tipos de vinhos, vinhos, Vinhos Brancos, vinhos tinto |
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Nestas andanças pelos cantos de São Paulo, tivemos a oportunidade de apreciar um vinho Douro D.O.C. Vinzelo 2005 Tinto.
Vinho tinto português produzido na Região do Douro, pela Quinta de Ventozelo, local com temperaturas bem definidas: invernos muito frios e verões muito quentes. Elaborado a partir das variedades touriga nacional, touriga franca, tinta roriz e tinta barroca. Acompanha refeições leves e massas e seu custo fica na casa dos R$ 16,00.
Neste inverno, vinhos são sempre bem-vindos….experimente este. Vale a pena!