O De Martino Alto de Piedra 2006 é um bom motivo para degustá-lo, além de bom custo-benefício e 100% de uvas Carmenére. Do Valle do Maipo, este vinho é uma excelente pedida para acompanhar carnes e pratos temperados, além de cordeiro e carnes de sabores intensos.

Após descanso de 15 meses em carvalho, traz coloração de um vermelho marcante com tonalidades purpura. Com aromas que remetem a amora, cereja e morango, entre outras frutas vermelhas, além de aromas de chocolate, é um vinho bastante complexo. Por se tratar de um vinho de 2006, recomendo passá-lo pelo decanter para melhor aproveitar de suas propriedades.

Se você dificilmente usa um decanter, aqui está uma excelente oportunidade para iniciar

No guia de vinhos de 2008 do Chile, ele ganhou 93 pontos em sua avaliação.

Saúde!

De grande complexidade e bastante frutado, tem suaves aromas que remetem a baunilha, chocolate, cerejas e canela.

De safra 2006, tem teor alcoólico na casa de 14,5º, para ser apreciado por volta de 16º, este Gran Reserva cumpre bem o quanto vale.

Com tons rubis tem um custo benefício bastante razoável, na casa dos R$ 35,00. Uma boa pedida para uma lembrança neste natal.

Santa Carolina Reservado - Reserva 2006

Para um dia do trabalho bem tranquilo, uma boa pedida foi um exemplar dessa vinícola. Um vinho jovem, para ser consumido entre 18 e 20º veio bem a calhar para esse início de outono.

Do Valle Central, este é um vinho jovem, de safra 2006 de coloração arroxeada, com taninos suaves para se degustar com um bom bate-papo, e queijos não potentes. Uma boa pedida para acompanhar são os queijos boursain com ciabatas.

É um vinho facilmente encontrado, nas grandes distribuidoras, e tem um custo benefício bem adequado ao bolso e ao paladar. Uma boa pedida!

Saúde!

Muito além de um telefone celular, ou smartphone, ou mesmo um computador de última geração, o que tem pipocado na rede nos últimos tempos, são as comunidades, e ferramentas que alavancam a popularização do vinho.

Logicamente, iniciando por nossas terras brazucas, o trabalho do Alexandre no Enoblogs, foi uma iniciativa muito eficaz para contribuir, e popularizar a cultura do vinho, agregando os blogs dos apaixonados pela bebida preferida Bacco.

Escrever um blog, ou ainda construir uma comunidade na web, é simples tecnicamente falando, já que a grande maioria das ferramentas utilizadas em mídias sociais são intuitivas e nos permite em tempo muito reduzido disponibilizar informação sobre nossas impressões e achados dos vinhos.

Navegando por aí encontrei hoje um site bem interessante, que permite ao usuário publicar seu vinho, suas impressões e ainda dar sua própria nota! No Adegga, você consegue, dar notas, fazer seus comentários e interagir com outros usuários de maneira bem simples.

O cadastro é gratuito e com certeza vale a pena para quem não conhece.

Saúde!

Apalta faz parte do Vale do Colchagua, sub-região do Vale de Rapel, a cerca de 160km a sudoeste de Santiago. Esta região do Chile é propícia ao cultivo de quaisquer tipos de uvas, pois o clima é bem diversificado. Foi nos anos 70 que surgiu na região de Apalta, a vinícola San José, de modo bem peculiar e familiar. A partir de 1994, os proprietários da vinícola de San José decidiram investir em tecnologia avançada para elaborar vinhos finos e entrar no mercado de exportações.

Os vinhos chilenos possuem como características aroma frutado e cor atraente, acentuados de acordo com a tipicidade de cada variedade. Já estão no Brasil os rótulos importados pela Costazzurra: 03 Varietais (Cabernet, Carménère e Chardonnay); 02 Reservas (Cabernet e Carménère), 01 Gran Reserva (Corte Cabernet e Carménère) e 01 Ícone chamado Friends Collection (Corte Cabernet, Carménère e Shiraz).

Os vinhos de San José de Apalta já receberam importantes premiações, onde se destacam o CataD`Or Hyatt Chile realizado em 2008, em que o Cabernet Sauvignon Reserva, safra 2007, recebeu medalha de prata. No concurso Mundial de Bruxelas, em 2008, o Carménère Reserva, safra 2007, levou a medalha de prata. Neste mesmo ano o Carménère Varietal, reserva 2007, foi congratulado com a medalha de prata e o Carménère Reserva, safra 2007, com a medalha de ouro no Concurso Carménère al Mundo.

Os vinhos Panul chegaram pelo Sul do país, no Rio Grande do Sul, no Paraná e em Santa Catarina. Só em 2007, mais de 300 mil garrafas foram comercializadas na região. Com a linha disponível em todo o país, o Wal-Mart Brasil já estima comercializar 600 mil unidades em 2009, dobrando o número registrado no ano passado. Com cinco varietais tintos e dois brancos, a rede oferece os produtos por menos de R$ 10,00. Já as opções Reserve ficam na casa dos R$ 15,00.

O Panul Malbec tem corpo médio e é um tinto bem leve para acompanhar queijos leves, com aromas de ameixas maduras e notas de chocolate pouco amargo. Já o Cabernet Sauvignon é um pouco mais forte e encorpado mas que acompanha um bom queijo parmesão com propriedade.

Vale a pena conferir.

O site da empresa diz que foi envelhecido em recipiente de carvalho, que não percebemos. O vinho já tem alguns anos e o aroma está um pouco tímido, pouco intenso. O Álcool começa a se manifestar no nariz, picando as mucosas. Por traz do álcool, as característica dos vinhos de massa elaborados com a Cabernet  Sauvignon.

Evocações vegetais com  habituais toques de eucalipto e algo mineral. N boca começa bem, com boa concentração de sabor, mas depois vai sendo dominado pelo álcool  (14,5%) que é o que se destaca mesmo. Acidez um pouco agressiva. Um tinto curto que desapareceu rapidamente da boca. (Frei Caneca – 3472-2082 – R$ 19,50)