Claudir Segura | December 24, 2008
Comemoramos nosso primeiro ano em funcionamento trazendo novidades, pesquisando e buscando sempre o que mais nos encanta no mundo dos vinhos. Que neste natal, cada garrafa de vinho aberto seja a comemoração de mais uma alegria entre tantas outras que esperamos que Papai Noel traga a todos. E que 2009 seja um ano perfeito como [...]
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Tags: vinhos
Jose Eduardo | November 28, 2008
Para podermos melhor entender a característica do vinho temos que conhecer suas propriedades que nos levou a escolhê-lo. Segundo a cor e a personalidade gustativa, podem ser classificados em 14 grandes famílias. Para cada uma delas são especificadas as principais cepas onde elas ocorrem com qualidade e o princípio de combinação culinária. Uma mesma cepa [...]
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Claudir Segura | July 25, 2008
Pode soar estranho, mas dado o grande número de uvas e suas combinações, mesmo os apreciadores mais experientes se perdem em meio às combinações entre uvas para a fabricação de vinhos. Cada uva tem uma característica, região de origem, uma a tecnologia agrícola. Você certamente beberá um vinho Carmènere chileno, sem imaginar que esta uva [...]
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