The Wine Is On the Table » Vinhos Australianos http://www.thewineisonthetable.com Sirva-se com o melhor do mundo dos vinhos! Sat, 31 Dec 2011 02:25:21 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3 Hardy’s – A paisagem australiana num Shiraz e Cabernet Sauvignon http://www.thewineisonthetable.com/2009/12/hardys-a-paisagem-australiana-num-shiraz-e-cabernet-sauvignon/ http://www.thewineisonthetable.com/2009/12/hardys-a-paisagem-australiana-num-shiraz-e-cabernet-sauvignon/#comments Thu, 31 Dec 2009 14:48:41 +0000 Claudir Segura http://www.thewineisonthetable.com/?p=450 Hardy's Vintage Shiraz/Cabernet SauvignonAo final deste ano, posso dizer que encerro com chave de ouro após apreciar um vinho australiano com um amigo no North Grill em São Paulo. O surpreendente: Hardy’s Stamp of Australia – Vintage.

Sob o comando de Peter Dawson, a Casa Hardy’s vem desenvolvendo com maestria a uva Shiraz, e que no exemplar Vintage, o corte e a combinação com Cabernet Sauvignon apresentaram a real evolução deste continente.

Aromas de pimenta branca, cerejas e notas de baunilha bem marcantes. Na boca, sabores de frutas frescas, a baunilha novamente, evoluem. Passa por descanso em carvalho americano por 6 meses. Excelente custo benefício, pode ser encontrado por volta de R$ 39,00 no empório Santa Joana.

Além deste vinho, que recomendo, sugiro a você que assista ao vídeo, de muito bom gosto da Casa Hardy’s estabelecida desde 1853.

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