A idéia desse post é otimizar seu tempo na hora de pensar o que fazer primeiro! Seu pai quer aprender um pouco mais sobre vinhos? Que tal presenteá-lo com um kit de aromas do vinho – Coleção Tintos Jovens Amadeirados vendido na Wine? A memória olfativa é um dos primeiros passos para que qualquer um possa ser iniciado neste universo. Este kit é composto por 6 Aromas: Tutti Frutti, Violeta, Baunilha, Caramelo, Menta, Framboesa. Além deste, exiastem ainda outros kits, de até 48 aromas para o aprendizado. Um presente no mínimo, bem diferente.

Se você aprecia vinhos portugueses, certamente já experimentou o alentejano Cartuxa.

Este vinho traz uma cor rubi intensa, e remete a aromas de especiaria e compotas. Na boca é potente com muita personalidade

Um kit com 4 garrafas desse vinho por R$ 345,00 na mesma loja. Caso queira uma opção um pouco mais em conta, Você pode optar por um kit de 6 garrafas do Malbec Argentino Encuentro, por R$ 200, 00.

Em meio a tantas opções, você já pode pensar como será presentear nesse Natal, sem deixar para a última hora, certo?

Saúde!

Como sempre fui adepto a vinhos encorpados, não pude deixar de comparecer ao Empório Santa Joana para a degustação da linha de vinhos que a empresa trouxe para o Brasil. No DNA do Mundvs você vai encontrar:

Na visão: cor vermelho rubi escuro e brilhante

No olfato: bouquet elegante e intensas notas de frutos vermelhos com  destaque para ameixas, amoras e especiarias.

No paladar: corpo robusto, acidez equilibrada, taninos maduros. Aroma inicial lácteo abaunilhado com toques de côco e frutas vermelhas.

Intensa persistência gustativa.

Harmonização: caças, pato, carne de gado, javali, queijos maduros, massas.

Para o consumo adequado, a temperatura deve ficar entre 16 – 18 ºC. ou no  Decanter 15-20.

O Mundvs é  um vinho que pode ser encontrado por volta de R$ 48 / 50,00. Pode conferir!

Saúde!

O La Linda Malbec tem cor vermelho-rubi intenso. Aromas das cerejas e especiarias. Leva para o paladar taninos equilibrados, resultado do envelhecimento entre 3/4 meses em carvalho francês.

Possui boa estrutura e elegância e um excelente custo benefício, podendo ser encontrado por volta de R$ 35,00.

É um excelente pedida para o almoço de natal….já pensou nos vinhos que vai servir? Aqui vocí já tem uma excelente sugestão!

Saúde!

Como dica, sugiro um torrontés argentino que tem presença marcante neste universo: Álamos safra 2007.

Com um excelente bouquet, e uma acidez marcante, é um vinho bastante equilibrado, e com uma característica interessante: não possui uma graduação alcoólica alta como outros exemplares desta mesma uva.

Por se tratar de um vinho aromático, é um vinho bastante adequado para acompanhar frutos do mar, aperitivos, carnes brancas delicadas e queijos suaves.

Deve ser servido numa temperatura mais baixa, por volta dos 7 ou 8º, diferente dos vinhos tintos de mesma origem.

Uma garrafa de 750ml sai por volta de R$ 30,00. Confira mais esse, e saúde!

No dia 21 de setembro tive o prazer de participar a convite da Bites, da Vinea e da Wine.com.br do evento Blog com Vinho, uma experiência enogastronômica que aconteceu nas dependências da Vinea, aqui em São Paulo. Este evento contou com a participação de convidados. O mais interessante é que este encontro era voltado para as mulheres, sendo assim, foram convidadas apenas blogueiras a participar deste encontro. Entre as convidadas estavam: Renata Deos, editora do M de Mulher, Marcela Kauffman do byMK, Bárbara Duarte do Bazar Pop, Lígia Dutra (Upa Lupa), Samantha Shiraishi, Carmen Martins do Achados de Moda, Simone Bastista do Mundo de Sissi, Julia Reis do Boa de Garfo, Larissa Januário e claro, minha esposa, Renata Ruiz.

Minha participação foi auxiliar a Vinea e a Wine a escolher os vinhos, considerando o paladar feminino. Dentre os escolhidos tivemos de entrada o Prosecco Incontri Vsaq, da região de Veneto da Itália, um espumante refrescante e equilibrado, que agradou o paladar das participantes. Em seguida tivemos o Terra Chardonnay 2008, um vinho da região de Mendonza, Argentina, com aromas de abacaxi e pêssego, bem complexo.

Para acompanhar o prato principal, um risoto ao funghi, tivemos o Viniterra Carmenére, 2006, também da região de Mendonza, Argentina, um vinho muito elegante, encorpado. A maioria das participantes gostaram deste vinho, que casou muito bem com o jantar. E para finalizar, um Dolcissimo Late Harvest da vinícula Viniterra, para acompanhar a sobremesa, uma deliciosa torta de nozes.

Para quem gostou da idéia, a Vinea tem um espaço atrás da loja onde acontece este tipo de eventos, desgutação, ou quando você quiser ir passar momentos tranquilo degustando um ótimo vinho, lá é o ambiente ideal. Anote o endereço do local: Rua Manoel da Nóbrega, 1.014, São Paulo, SP.

Mais uma vez, agradeço imensamente a participação de todas e espero poder encontrá-las em breve!

Finca La Linda Cabernet Sauvignon

É um vinho com uma excelente custo benefício, na casa dos R$ 35,00. Bom para acompanhar queijos fortes, carnes vermelhas e comidas bem temperadas.

Saúde!

Muito além de um telefone celular, ou smartphone, ou mesmo um computador de última geração, o que tem pipocado na rede nos últimos tempos, são as comunidades, e ferramentas que alavancam a popularização do vinho.

Logicamente, iniciando por nossas terras brazucas, o trabalho do Alexandre no Enoblogs, foi uma iniciativa muito eficaz para contribuir, e popularizar a cultura do vinho, agregando os blogs dos apaixonados pela bebida preferida Bacco.

Escrever um blog, ou ainda construir uma comunidade na web, é simples tecnicamente falando, já que a grande maioria das ferramentas utilizadas em mídias sociais são intuitivas e nos permite em tempo muito reduzido disponibilizar informação sobre nossas impressões e achados dos vinhos.

Navegando por aí encontrei hoje um site bem interessante, que permite ao usuário publicar seu vinho, suas impressões e ainda dar sua própria nota! No Adegga, você consegue, dar notas, fazer seus comentários e interagir com outros usuários de maneira bem simples.

O cadastro é gratuito e com certeza vale a pena para quem não conhece.

Saúde!

Confesso a você que me surpreendi com esse exemplar. Jovem, intenso e com um custo benefício que eu não esperava, mas que realmente me supreendeu, por ter um perfil bem definido com reflexos de tons roxos médio, e com vermelha intensa

Quanto as notas, destacam-se as notas de cerejas, e uvas passas propias reseponsáveis pela intensidade.

Você pode encontrá-lo no Sam’s Club, Expand, Pão de Açúcar, entra outros, na casa entre 15 / 18 reais.

Saúde!

Bastante escuro violáceo, aroma satisfatório, porem não dos mais intensos, delicado, elegante, como algo floral. Na boca dois tempos. Primeiro uma sensação agradável de  tinto redondo, macio, boa concentração.  Fruta agradável de tinto redondo macio, boa concentração e fruta agradável. Depois a fruta vai dando lugar a um aspecto mais rústico, mais tânico. Boa acidez, nada enjoativo. Final de boca ressecante. Melhorou um pouco, com o tempo no copo. Pede um prato robusto. Álcool  13%. Encontrado na Magna Import – 2111-0999 a R$ 19,00.