Claudir Segura | December 1, 2009
Natal chegando, e começa a correria e a preocupação de sempre: o que devo comprar de presente para meu chefe, para meu pai, para minha prima…e vai por aí. A idéia desse post é otimizar seu tempo na hora de pensar o que fazer primeiro! Seu pai quer aprender um pouco mais sobre vinhos? Que [...]
Claudir Segura | August 4, 2009
Olá a todos novamente. Depois de longa ausência do nosso cantinho sobre vinhos, vamos retomar as atividades. foram alguns dias longe daqui mas sempre anotando o que o mundo de baco tinha para nos presentear. Nessa retomada, vou iniciar por um vinho que ganhei este semana, PORTAS DA HERDADE. Esse alentejano encorpado de aparência simples [...]
Claudir Segura | May 25, 2009
Muita gente torce o nariz quando se fala em vinhos portugueses, e principalmente se não tem um rótulo DOC ( Denominação de Origem Controlada), mas tive uma surpresa quando ganhei recentemente do Club Des Sommeliers um alentejano.Esse tinto português, é leve, remete a frutas frescas maduras, e além de boa persistência é um vinho de [...]
Claudir Segura | March 14, 2009
Sempre fui um aficcionado por tecnologia, e o que ela proporciona em nossas vidas. Nesse emarannhado de informações o usuário não é mais passivo ao que escuta. O usuário quer experiências e interatividade. Muito além de um telefone celular, ou smartphone, ou mesmo um computador de última geração, o que tem pipocado na rede nos [...]
Claudir Segura | December 24, 2008
Comemoramos nosso primeiro ano em funcionamento trazendo novidades, pesquisando e buscando sempre o que mais nos encanta no mundo dos vinhos. Que neste natal, cada garrafa de vinho aberto seja a comemoração de mais uma alegria entre tantas outras que esperamos que Papai Noel traga a todos. E que 2009 seja um ano perfeito como [...]
feroli | December 8, 2008
Morando no Rio de Janeiro, com o calor senegalesco característico da cidade, não é de se estranhar que os vinhos brancos, espumantes e afins ganhem muitos ‘simpatizantes’ e apareçam com destaque em vários restaurantes e cartas de vinhos de casas de espetáculos. Por motivos que vão do puro desconhecimento até a pouca oferta e a [...]
Jose Eduardo | November 28, 2008
Para podermos melhor entender a característica do vinho temos que conhecer suas propriedades que nos levou a escolhê-lo. Segundo a cor e a personalidade gustativa, podem ser classificados em 14 grandes famílias. Para cada uma delas são especificadas as principais cepas onde elas ocorrem com qualidade e o princípio de combinação culinária. Uma mesma cepa [...]
