Claudir Segura | March 10, 2009
Você, apreciador de vinhos, já se perguntou quantas variedades de vinhos já passaram por seu paladar?
Certamente se avaliarmos terroirs, regiões, condições climáticas, veremos que essa infinidade de combinações permitiu ao homem apurar cada uma das uvas, mesmo nas condições mais adversas.
Dentre as principais cepas tintas, sem dúvida a uva Cabernet Sauvignon é aquela que mais [...]
Claudir Segura | December 24, 2008
Comemoramos nosso primeiro ano em funcionamento trazendo novidades, pesquisando e buscando sempre o que mais nos encanta no mundo dos vinhos.
Que neste natal, cada garrafa de vinho aberto seja a comemoração de mais uma alegria entre tantas outras que esperamos que Papai Noel traga a todos.
E que 2009 seja um ano perfeito como num terroir [...]
Jose Eduardo | November 28, 2008
Para podermos melhor entender a característica do vinho temos que conhecer suas propriedades que nos levou a escolhê-lo.
Segundo a cor e a personalidade gustativa, podem ser classificados em 14 grandes famílias. Para cada uma delas são especificadas as principais cepas onde elas ocorrem com qualidade e o princípio de combinação culinária. Uma mesma cepa pode [...]
Claudir Segura | June 27, 2008
Quem não tem vontade de viajar pelos Chateaus franceses para conhecer a cultura e a história de excelência dos vinhos franceses?
A sociedade amigos do vinho está promovendo um tour por grandes centros produtores de vinho como: Château Pape Clement, Château Haut Brion, Mission Haut Brion, Château Margaux, Saint Estephe, Saint Julien, Château Rothschild, Mouton Rothschild, [...]
