Claudir Segura | May 13, 2009
É desnecesário dizer o que a ExpoVinis representa hoje para o mercado brasileiro. Com toda a crise que assola a humanidade segundo os especialistas, não faltaram na feira vinhos das mais diferentes origens, inclusive de produtores muito pequenos, com produção próximas a 500 unidades que podem eventualmente despachar a cada cliente de maneira individual.
Ano da [...]
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Claudir Segura | December 31, 2008
Antes de entender uma champagne, é importante distinguir os diversos tipos e termos específicos para cada uma.
O que as diferencia basicamente são fatores de produção como: a quantia de açúcar, amadurecimento, tipo de uva utilizada, e até tempo de amadurecimento.
Classificando por denominação teremos:
BRUT
São diferenciadas pela quantia de açúcar, que as classificará como ultra brut [...]
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