fevereiro 10th, 2009 | 
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Por mais que se tenha uma memória privilegiada, é praticamente impossível guardar todos os vinhos que vocâ já tomou ou ainda aqueles que você quer procurar.
Ainda assim você teria que levrar grandes volumes de livros e anotações para suas referências.
Some-se a isto tentar lembrar das uvas, regiões e notas destes mesmos exemplares. Difícil não? Agora a tecnologia permite a você levar em seu iPhone ou seu iPod Touch o aplicativo do site Wine Enthusiast.
Você ainda tem notas, regiões, dicas, preços (em dólar – pelo menos para referência), dicas para se comprar um bom vinho, e até um glossário sobre os termos mais utilizados no fantástico mundo do vinho.
Vale a pena experimentar, já que é um aplicativo relativamente barato pelo volume de informações que oferece.
Mais informações você encontra na Apple Store no site da Apple Brasileira.
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comprei uma winecooler da brastemp para 40 garrafas
Tenho vinhos tintos , brancos e espumantes.Sei que cada
Um desses vinhos previsam de temperatura de serviço diferente
Gostaria de colocar todos esses vinhos na winecooler, e pergunto
Qual seria a temperatura ideal para deixar na winecooler? Será que
Posso deixar em 10 graus para que eu possa aproveitar os ftizantes e
Quando eu for beber um tinto tiro a garrafa uns minutos antes para que
Ele chegue na temperatura ideal?
Armazenar tinto em temperatura mais baixa estraga o tinto? O branco ?
Olá Claudio,
Vamos lá…as winecoolers são ideais para armazenar os vinhos a uma temperatuda que você pode regular da seguinte forma: Os espumantes ficam entre 8 a 10º C para espumantes, 8 a 12º C para os vinhos rosados, de 10 a 14º C para os vinhos brancos e de 14 a 18º C para tintos. Os vinhos tintos, principalmente os mais encorpados, devem ser apreciados em temperaturas quase ambiente. Em relação aos vinhos brancos, eles não devem ser armazenados por longos períodos, e nem expostos a luz, por terem uma tendência a se oxidarem mais rapidamente.
De qualquer forma, deixe sua Winecooler por volta de 10/12º e o quando for apreciar um vinho tinto, lembre que o idearl é que ele esteja entre 14 e 18, o que significa que ele deve ser colocado uns 30 minutos antes no cooler para chegar a temperatura adequada!
Parabéns pela excelente aquisição! Saúde!