Como degustar e avaliar um vinho tinto – II
Claudir Segura | May 23, 2008
Depois de avaliar visualmente o vinho, definindo se este é um exemplar mais novo ou mais maduro a próxima etapa é sentir o aroma. Antes de assim fazer, rode o vinho em movimentos circulares. Isto faz com que o álcool que se desprende do vinho leve os aromas que o vinho possui. Coloque seu nariz [...]
